Як виростити імбир в домашніх умовах: особливості, правила та рекомендації

Великий корінь, що володіє приємною гіркуватістю і тонким ароматом, що нагадує лимонний, добре знайомий багатьом господиням. Ці прянощі використовується в кулінарії для додання пікантності м’ясних і рибних страв.

Імбир - це корисна рослина, яке допомагає в зміцненні імунітету, використовується при лікуванні серцевих і шлунково-кишкових захворювань. А чи знаєте ви, як виглядає рослина в природних умовах? Де росте? Як виростити імбир в домашніх умовах?

Опис рослини

Імбир належить до багаторічних рослин. Він нагадує очерет, прикрашений квітами орхідеї. Крім безлічі корисних властивостей, володіє прекрасними зовнішніми характеристиками, а тому може оживити інтер’єр будь-якого стилю.

Його тонкі розріджені листя не затінюють кімнату, а квітка не вимагає складного догляду. Це дуже красиве рослина з довгастими, загостреними на кінцях листям, забарвленим в ніжно-зелений колір. Воно може стати не тільки помічником в лікуванні багатьох захворювань, але і вишуканою прикрасою інтер’єру.

рослина імбир

Цей тропічний представник флори, що відноситься до кореневищні рослинам, є близьким родичем куркуми, прекрасних квітів імбирної лілії, кардамону, Глобба, сіамського тюльпана, альпінії. Його стебло покритий дрібними лускатими утвореннями. У природних умовах рослина досягає двометрової висоти, а якщо виростити імбир з кореня в домашніх умовах, в висоту рослина не перевищить 60 см.

Імбир є уродженцем Південно-Східної Азії. В азіатських країнах вирощують з глибокої давнини. У Середні віки рослина була завезена в європейські країни. Саме на європейському континенті його почали приймати в їжу і використовувати в медицині.

Секрети вирощування імбиру будинку

Багатьох квітникарів цікавить, чи можна виростити імбир в домашніх умовах? Так, причому зробити це не так вже й складно. Правда, квітникарям слід розуміти, що, знаючи, як виростити імбир в домашніх умовах, ви отримаєте кілька іншу рослину, що відрізняється за деякими характеристиками від дикорослих родичів:

  • Імбир - рослина багаторічна, але вирощений будинку він перетворюється в однорічну культуру.
  • Якщо виростити імбир з кореня в домашніх умовах, рослина буде нижчим і менш соковитим.
  • У кімнатної рослини не настільки яскравий аромат, хоча в ньому теж переважає лимонна нотка.

Як виростити імбир в домашніх умовах: покроковий опис. вибираємо матеріал

В першу чергу необхідно придбати якісний і свіжий посадковий матеріал. Вам буде потрібно щільний і свіжий корінь, на якому збереглося хоча б кілька живих нирок. Нерідко трапляється так, що нирки є, а сам корінь прив’янули. В цьому випадку його необхідно на деякий час помістити в воду, щоб він набрався пружності. Вона повинна бути теплою, щоб сплячі бруньки швидко прокинулися.

вирощування імбиру в домашніх умовах

Знезараження

Напевно, ви знаєте, що більшість овочів і фруктів обробляють перед транспортуванням особливими хімічними складами, які забезпечують доставку вантажу без втрат. Крім того, вони захищають їх від проростання. Для видалення складу, корінь замочують на дві доби у воді. А щоб з поверхні видалити інфекцію, в воду слід додати зовсім небагато марганцю, харчову соду або розчин препарату “Фітоспорін”.

підготовка до посадки

Вибір грунту

Багато недосвідчених квітникарі не знають, як правильно виростити імбир в домашніх умовах, зокрема, їх цікавить, як вибрати грунт для рослини. Можна використовувати грунт для вирощування овочів або вологий мох. Якщо ви хочете виростити кімнатна рослина, то краще використовувати мох сфагнум. Якщо ж ви збираєтеся навесні пересадити його в відкритий грунт, то вибирайте землю: імбир, що виріс на вологому моху сфагнумі, погано приживається на свіжому повітрі.

Можна самостійно приготувати грунтову суміш, змішавши одну частину глини з трьома частинами торфу.

Ємність

Якщо вас цікавить, як виростити імбир в домашніх умовах, приділіть увагу правильному вибору горщика для рослини. При цьому слід врахувати особливість імбиру. Коріння рослини ростуть не в глибину, а горизонтально. Тому для нього підійде широкий ящик або неглибокий горщик.

Для вирощування декоративного прикраси будинку потрібно досить компактний вазон, щоб культура всі свої сили направила на стебло і квіти, а не на корінь.

посадка в грунт

Як посадити і виростити імбир з кореня?

Корінь з проклюнулися нирками готовий до посадки в грунт. Посадка рослини включає кілька етапів:

  • Дренажна система.

Щоб забезпечити необхідну вологість, рекомендуємо подбати про дренажі. Для цього на дно горщика насипають керамзит або подрібнений пінопласт.

  • Грунт.

Наступним шаром є грунт (або сфагнум). Їм заповнюють 23 горщика. Грунт необхідно зволожити, але помірно. Для цієї мети краще використовувати пульверизатор.

  • Посадка кореня.

На грунт викладають кореневище (ціле або розрізане на частини). Всі нирки повинні бути спрямовані вгору. Зверху дуже обережно, щоб не пошкодити паростків, насипають грунт (або мох). Верхній шар повинен бути не більше п’яти сантиметрів у висоту.

Догляд за кімнатним імбиром: температура

Садять пророслу корінь для кімнатного квітникарства в середині весни, а для вирощування у відкритому грунті - взимку. Для нормального розвитку рослини необхідно забезпечити температуру повітря в приміщенні близько +20 ° C. При температурі нижче +15 ° C імбир “засне”.

У період активного росту (влітку), рослині необхідна більш висока температура (+32 ° C).

догляд за імбиром

Освітлення

Імбир любить хороше розсіяне освітлення і абсолютно не переносить прямих сонячних променів, які можуть викликати справжні опіки листя. Краще поставити горщик з рослиною на західному або східному підвіконні.

Полив

Грунт завжди повинна бути зволожена. Рослина не переносить надлишкової вологи. У піддоні не повинна застоюватися вода. Про нестачу вологи ви зрозумієте по опалим, а зморщеним листям. При надмірному поливі почне загнивати коренева система, а листя пожовтіє. Після зволоження необхідно трохи розпушити грунт.

корисні властивості імбиру

Підживлення

Коли імбир випустить перші паростки, йому знадобиться підгодівля через кожні 12 днів. Для молодого рослини використовують розчин коров’яку, мінеральні комплекси. З середини серпня і до пізньої осені імбир підгодовують калійними добривами і органічними сумішами.

Збір врожаю

Імбир в кімнатному квітникарстві вирощують в якості декоративного і лікарського рослина. Саме тому приходить час, коли необхідно збирати урожай. Для кращого розвитку кореня з осені рослина поливають значно рідше. Слідкуйте уважно за листям. Коли вони почнуть сохнути - урожай дозрів.

Акуратно викопайте корінь, очистіть його від грунту і помийте. Сушать сировину в сухому приміщенні з хорошою вентиляцією. Зберігають коріння в холодильнику, в темному сухому шафі. При бажанні можна порізати і заморозити імбир. У цьому випадку він не втратить корисних властивостей.



ЩЕ ПОЧИТАТИ