Як ставляться до вегетаріанства в науковому співтоваристві?

Добре або нейтрально. Якщо питання про користь тих чи інших дієт, то вегетаріанська не рахується більш шкідливою або більш корисною. Наукове товариство строго дотримується тільки одного переконання: Шкідливо не думати. У тому числі і про те, що ми їмо. Продумана вегетаріанська дієта не буде здоровішою, ніж, скажімо, середземноморська, але буде в рази корисніше, ніж бездумний спосіб харчування. Ризик авітамінозів в разі акуратно сплановане вегетаріанської дієти мінімальний, особливо у варіанті ово-лакто. Плюс вегетаріанства в тому, що цей образ харчування змушує нас замислюватися про те, що ми їмо, і про те, як забезпечити себе всіма необхідними мікроелементами і вітамінами. Без додаткових зусиль з планування харчування вегетаріанська дієта не буде корисною, в той же час, якщо ви включаєте продукти тваринного походження в свою дієту з розумом, то і стандартний образ харчування може бути дуже здоровим. Madison Spenser

«Чи шкідливо не думати »- ось це взагалі відмінно=)




ЩЕ ПОЧИТАТИ