Як приготувати курячі стегенця з яблуком і медом

Курячі стегенця - це справжня знахідка для будь-якої господині. Коштують вони недорого, готуються швидко, а скільки різноманітних страв можна з них зробити! Спробуйте приготувати стегенця з яблуком і медом. Ця страва чудово буде виглядати на святковому столі.
як приготувати курячі стегенця з яблуком і медом
    • 4 курячі стегенця;
    • 2 помідори;
    • ½ лимона;
    • 2 яблука;
    • 3 зубчики часнику;
    • 1 чайна ложка кориці;
    • 1 чайна ложка солі;
    • ¼ чайної ложки білого меленого перцю;
    • ¼ чайної ложки чорного меленого перцю;
    • 3 столові ложки оливкової олії;
    • 3 столові ложки меду.

Інструкція

1 крок

Вимийте про скоринка, зніміть з них шкірку і видаліть зайвий жир. Якщо стегенця великі, розрубати їх навпіл. Залиште їх на рушник на кілька хвилин, щоб стекла вода.

2 крок

Помідорипомийте, розріжте їх на дві частини і вичавити сік. Лимон також розріжте навпіл і вичавіть сік за допомогою вилки з однієї половини лимона. Змішайте томатний сік з лимонним, додайте сіль, білий і червоний перець, пару ложок оливкової олії і перемішайте. Якщо ви любите гостре, додайте трохи червоного перцю чилі.

3 крок

Викладіть стегенця в глибоку миску і вилийте туди томатно - лімонний соус. Енергійно струсіть блюдо кілька разів і залиште стегенця маринуватися на 20-30 хвилин.

4 крок

Очистіть яблука від шкірки, приберіть серцевину і натріть м'якоть на дрібній тертці. Видавіть зубчики часнику через часникову давилку і додайте в яблучне пюре. Висипати в яблучну суміш корицю і ретельно перемішайте. Не залишайте яблучне пюре надовго, щоб воно не набуло коричневий колір і не втратило аромат.

5 крок

Розтопіть мед на водяній бані, якщо він занадто густий. Не доводьте його до кипіння і не перегрівайте понад 30 градусів.

6 крок

Розігрійте духовку до 160-180 градусів. змастіть декорослинним маслом. Викладіть стегенця на деко і густо змастіть їх яблучної сумішшю з часником і корицею. Полийте кожен шматочок курки медом.

7 крок

Випікайте стегенця близько 30 хвилин. Періодично відкривайте духовку і поливайте їх соком, що виділився. Слідкуйте за тим, щоб стегенця не пересохло. Подавайте стегенця з картопляним пюре, білим рисом і овочевим салатом.
Зверніть увагу
Не шкодуйте масло, коли будете змащувати деко, інакше стегенця можуть підгоріти або прилипнути до листу.
Між стегенцями на деку повинно бути достатньо місця, щоб їх зручно було поливати медом і соком, що виділяється.
Корисна порада
Замість соку свіжих помідорів можна використовувати томатну пасту, розведену водою.




ЩЕ ПОЧИТАТИ