Найпростіший рецепт тесту для піци

Любителі піци цінують її за різноманітну ароматну начинку. Але не менш важливою складовою є основа для піци. В залежності від уподобань вона може бути тонкою і хрусткою або м'якою і товстої. Багато що залежить від пропорційного співвідношення інгредієнтів тесту. Сам же рецепт тесту для піци досить простий у приготуванні.
найпростіший рецепт тесту для піци


Тонка основа:
1. 200 г борошна;
2. 1 чайна ложка сухих дріжджів;
3. 150 мл теплої води (не гарячою!);
4. ¼ чайної ложки солі;
5. 1 столова ложка рослинної олії.
Товста основа:
1. 300-350 г борошна;
2. 1,5-2 чайних ложки сухих дріжджів;
3. 250 мл теплої води;
4. ½ чайної ложки солі;
5. 2 столові ложки рослинної олії.
Послідовність виконання:
1. Змастити ємність для тесту. Так воно не буде прилипати і краще підніметься.
2. Змішати в кухонному комбайнер або за допомогоюміксера борошно, сіль і дріжджі.
3. Додати в миску води і рослинного масла.
4. Отриману суміш місити на столі в борошні протягом декількох хвилин.
5. Настояти в мисці до підйому тесту протягом 40 хвилин.
6. Знову місити тісто для піци кілька хвилин.
7. Розкачати на деко, додати начинку.
Виріб до випічки готове.

Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ